Hoje eu gostaria de dar 5 conselhos para as noivas que ainda não decidiram o Bolo do Casamento. Certamente decidir esse item não é uma das tarefas mais fáceis, considerando a importância que ele representa no grande dia. Afinal de contas, não dá pra falar em festa de casamento sem citar o bolo, não é mesmo?! Júnior Vieira é referência quando o assunto é design de bolos e patissêrie. O Cake Designer é responsável pela confecção dos bolos mais lindos do ES, e que já viraram inspiração para muitas noivinhas de todos ...

No início do mês aconteceu em Vitória a comemoração dos 5 anos da Chocolateria Brasil e também Lançamento da nova linha de produtos para eventos. Sucesso absoluto e com corrdenação da nossa sempre competente Stella Miranda, a comemoração se deu na Oficina de Ideias Ana Paula Castro, com buffet do Le Buffet (que aproveitou a oportunidade para lançar alguns dos novos itens do seu cardápio para 2016), e a estação de comida japonesa da Temakeria e Cia, trazendo novidades como os Mini Temakis (super bacana para casamentos), ...

Júnior Vieira, o Cake Designer queridinho das noivas de plantão acaba de retornar de uma temporada de 2 meses em Barcelona, onde foi se especializar em Chocolateria e Pâtisserie com o Chef Oriol Balaguer, que possui um dos cursos mais badalados e concorridos pelo mundo inteiro no setor. Para se ter uma ideia, Júnior Vieira foi o primeiro brasileiro na história que teve a oportunidade de poder aprender e aprimorar suas técnicas juntamente com Oriol, que é conhecido por seus chocolates e sobremesas divinos e considerado um dos ma...

Bolo de Casamento - Não estou puxando sardinha para os meus parceiros, mas os fornecedores do Blog são muito tops! E certamente o Top Júnior Vieira faz parte dessa afirmação! O Cake Designer queridinho das noivas de plantão possui um talento sem igual para confecção de arte em forma de açúcar, com a criação de maquetes perfeitas e acabamento sem igual. Seu trabalho é rico em detalhes, e o mais bacana é que vendo de perto dá pra ver o quão bem feito ele é. Isso sem contar no Bolo de corte, que possui variadas opções...